Lowongan Kerja PT Excelso Multi Rasa Untuk SMA/SMK/D3
Profil Perusahaan
PT Excelso Multi Rasa yang berdiri sejak tahun 1990 adalah anak perusahaan dari Kapal Api Group. Kapal Api sendiri berdiri sejak tahun 1927, bergerak dibidang usaha kopi dengan merek pertama Kopi Kapal Api dan saat ini telah menjadi pemimpin pasar dalam penjualan kopi di Indonesia.
Membuka lowongan untuk posisi sebagai berikut :
1. Barista
Deskripsi Pekerjaan
- Membuat produk minuman, coffee/tea sesuai SOP
- Menjaga peralatan & perlengkapan di area Bar
- Memperhatikan permintaan khusus customer, seperti alergi dan preferensi minuman
- Mempelajari pengetahuan & kemampuan baru dalam pembuatan produk minuman
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan Pehotelan/Tata Boga
- Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Barista
- Bersedia kerja shift dan masuk hari libur
2. Bartender
Deskripsi Pekerjaan
- Membuat produk minuman, mocktail/cocktail/coffee/tea sesuai SOP
- Menjaga peralatan & perlengkapan di area Bar
- Memperhatikan permintaan khusus customer, seperti alergi dan prefensi minuman
- Memperlajari pengetahuan & kemampuan baru dalam pembuatan produk minuman
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diuatamakan Perhotelan/Tata boga
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Bartender
- Bersedia kerja shift & masuk di hari libur
3. Captain Floor
Deskripsi Pekerjaan
- Memastikan aktivitas di area Floor terlaksana sesuai prosedur
- Mengelola pelayanan staff terhadap customer
- Memastikan tersedianya peralatan makan, perlatan pelayanan, stock barang, dan dekorasi meja customer
- Bertanggung jawab atas customer complain
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan Perhotelan/Pariwisata
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Captain/Shift Leader
- Bersedia kerja shift & masuk di hari libur
4. Cashier
Deskripsi Pekerjaan
- Melakukan transaksi dengan customer, mencetak tagihan & menerima pembayaran
- Memastikan mesin kasir berfungsi dengan baik
- Membuat & melaporkan setiap transaksi penjualan (daily/monthly/report)
- Bertanggung jawab atas pembayaran dengan sistem membership/promo
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat
- Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Kasir F&B Industry
- Memahami sistem kasir POS
- Bersedia kerja shift & masuk di hari libur
5. Commis
Deskripsi Pekerjaan
- Menjaga fasilitas/perlengkapan dapur
- Memahami HACCP & Hygiene Sanitasi
- Memahami cara pembuatan produk sesuai SOP
- Memastikan persediaan bahan baku, perlengkapan, dan penyajian makanan sesuai dengan standar
Kualifikasi
- Pendidikan minimal Diploma, diutamakan Perhotelan/Tata Boga
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Commis
- Berpengalaman magang di dapur resto/hotel
- Bersedia kerja shift & masuk di hari libur
6. GRO
Deskripsi Pekerjaan
- Menyambut & mengantarkan customer ke tempat duduk
- Melakukan kunjungan meja secara sistematis untuk memastikan kepuasan customer
- Mamantau reaksi customer & berunding dengan supervisor untuk memastikan kepuasan customer
- Memantau & berkoordinasi dengan server untuk memastikan semua meja dibersihkan/diatur ulang sesuai SOP
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat
- Minimal 6 bulan pengalaman sebagai GRO (Guest Relation Officer)
- Bersedia kerja shift & masuk di hari libur
7. Server
Deskripsi Pekerjaan
- Merekomondasikan menu & menerima pesanan customer
- Melakukan upwelling produk & promo pada customer
- Menjaga kebersihan area outlet
- Memperhatikan perminaan khusus customer, seperti alergi dan Preferensi makanan
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat
- Minimal 6 bulan pengalaman sebagai Server
- Bersedia kerja shift & masuk di hari libur
8. Supervisor Floor
Deskripsi Pekerjaan
- Menangani & bertanggung jawab sepenuhnya atas kelancaran operasional
- Memastikan set up table & kebersihan seluruh area
- Bertanggung jawab atas customer complain & pelayanan pada customer
Kualifikasi
- Pendidikan minimal Diploma, diutamakan Perhotelan/Pariwisata
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Supervisor F&B Industry
- Bersedia kerja shift & masuk di hari libur